¡Saltillo de mil sabores! ¿Dónde comer en la ciudad?
Si las calles de Saltillo fueran un platillo, ¿qué serían? Cada lugar, cada memoria, cada parte de la ciudad esconde sabores que nos recuerdan al hogar, a los amigos o la familia.
Saltillo es el lugar de los mil sabores, y aunque el cabrito, el vino y el pan de pulque son manjares propios de la región, la variedad gastronómica llegó para quedarse, para fusionarse con nuestras raíces, fundirse con la cocina local, convertirse en tradiciones.
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— Ro Bot Tue Nov 20 10:58:19 +0000 2018
“Tienes que probar…”, “no te puede ir sin comer…” y “son los mejores…” son apenas algunas de las frases que cualquier saltillense le dice a un foráneo que visita por primera vez la ciudad. Y aunque al principio puede preguntarse qué hay en común los tacos rojo, un rib-eye añejo o un pad thai, sin duda la recomendación y el atrevimiento valdrá la pena. Porque si le gusta a un saltillense, muy probablemente le guste a todo el mundo.
Más abajo encontrarás una reseña de 36 lugares obligados para probar. Y para que no halla error, te dejamos este mapa donde puedes encontrar cada uno de ellos: ¡buen provecho!